義姉レシピ 大葉ぎょうざ
食は天なり @cook_40103600
大葉で鶏ひき肉を包むだけ
ゆず皮面倒だったので柚子胡椒でいただきました。
このレシピの生い立ち
義姉は料理上手 嫁入り時に渡してくれたノートにある一品
義姉レシピ 大葉ぎょうざ
大葉で鶏ひき肉を包むだけ
ゆず皮面倒だったので柚子胡椒でいただきました。
このレシピの生い立ち
義姉は料理上手 嫁入り時に渡してくれたノートにある一品
作り方
- 1
長ネギをみじん切りにする
私は好きなので20センチ分切ってます
-
- 2
材料、調味料を混ぜる。塩コショウはお好みで。醤油でいただくので入れ過ぎない
-
- 3
大葉で巻く
-
- 4
蒸す
-
- 5
わさび醤油でいただく
-
コツ・ポイント
湯気が上がってから強火のまま5分蒸しました。蒸し器でなくても穴あき落し蓋とおちょこ使えば蓋付鍋でもできます。
ゆず皮はお好みで。海苔で巻いてレンチンでも。
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