にらともやしのキムチ卵とじ

tuki
tuki @cook_40067837

味つけはキムチだけで!!
調味料いらずです~♪
このレシピの生い立ち
最初は豚肉と炒めようと思っていたのですが、
家にたくさん卵があるので、卵を使ってやってみました。

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材料

3人分
  1. にら 1束(100g)
  2. もやし 1袋(200g)
  3. キムチ 100g
  4. 卵(M) 2個
  5. サラダ油 適量

作り方

  1. 1

    にらは4cmほどの長さに切る。
    卵は割りほぐしておく。

  2. 2

    フライパンに油を熱し、キムチを炒める。そこに、もやしを加え、少ししんなりするまで炒める。

  3. 3

    にらを加え、さっと炒め、卵を加える。グルグルとかき混ぜて、卵に火が通ったら完成!

コツ・ポイント

キムチを最初に炒めることです!
キムチはよく炒めたほうがいいらしい~ごま油を使ってもいいと思います♪

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レシピ作者

tuki
tuki @cook_40067837
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