手作りで美味しい♥もっちもち雪見だいふく
♪♪maron♪♪ @maron_recipe
あの雪見大福が手作りで簡単に作れます♥
冬しか買えないけど、手作りなら年中いつでも食べれますよ♥
このレシピの生い立ち
手作りで雪見大福を作りたくて考えました♥
手作りで美味しい♥もっちもち雪見だいふく
あの雪見大福が手作りで簡単に作れます♥
冬しか買えないけど、手作りなら年中いつでも食べれますよ♥
このレシピの生い立ち
手作りで雪見大福を作りたくて考えました♥
作り方
- 1
耐熱皿に上新粉・白玉粉・砂糖をいれて混ぜます
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- 2
水を少しずつ加えてダマが無いようにしっかり混ぜます
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- 3
牛乳を加えてさらによく混ぜます
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- 4
レンジ600w3分加熱し、しっかり練り混ぜます
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- 5
しっかり粘りが出て艶がでるまでレンジ600w1分ずつ追加加熱します
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- 6
片栗粉をたっぷりしいたバッドの上に生地を流し入れて片栗粉をまぶします。
生地を完全に冷まします -
- 7
生地が完全に冷めたら軽くのばします
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- 8
生地をスケッパーまたは包丁で4等分にしてアイスクリームをのせます
-
- 9
手早く包んだら再び冷凍庫でしっかり凍らせます
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- 10
室温に出して軽く解凍したら食べ頃です♥
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コツ・ポイント
生地を扱う際にはしっかり片栗粉をまぶしながら作業して下さい
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