甘納豆のミニマフィン♡抹茶風味♪

きよみんーむぅ
きよみんーむぅ @kiyomin_muu

抹茶の香りがフワッとする、和風味のミニマフィンです。
お土産や、甘い物が苦手な彼氏へのバレンタインにもピッタリです♡
このレシピの生い立ち
甘い物が苦手な方でも食べて頂く事が出来ます。

甘納豆のミニマフィン♡抹茶風味♪

抹茶の香りがフワッとする、和風味のミニマフィンです。
お土産や、甘い物が苦手な彼氏へのバレンタインにもピッタリです♡
このレシピの生い立ち
甘い物が苦手な方でも食べて頂く事が出来ます。

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材料

ミニマフィン型24個分
  1. 薄力粉 100g
  2. アーモンドパウダー 40g
  3. ベーキングパウダー 5g
  4. 抹茶パウダー 4g
  5. 2個
  6. 製菓用太白ごま油(サラダ油で可) 60g
  7. グラニュー糖 80g
  8. 牛乳 40g
  9. 市販の甘納豆 90g

作り方

  1. 1

    ◎を量って目の粗いザルでふるっておく。

  2. 2

    卵を割ってほぐし、グラニュー糖を入れて混ぜて製菓用太白ごま油を入れて混ぜ、牛乳も入れて乳化する程度に混ぜる。

  3. 3

    ふるっておいた粉を2~3回に分けて加えて混ぜる。

  4. 4

    市販の甘納豆を入れて混ぜる。

  5. 5

    マフィン型にグラシン紙を敷き、スプーン等で生地を八分目まで入れる。

  6. 6

    180度のオーブンで18分位焼く。
    途中、天板をひっくり返してます。

  7. 7

    焼きあがったらケーキクーラーの上にのせて冷ます。

  8. 8

    プレゼントにも最適です♪

コツ・ポイント

市販の甘納豆が大きい場合は、粗く刻んでから入れて下さい。
薄力粉はドルチェを使用しています。

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きよみんーむぅ
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料理作りは食べてくれる人への『愛情』と、こよなく白米を愛する自分自身の『食い気』。手軽に、簡単に、美味しく!をモットーに皆様に作って頂けるレシピを考えてます。YouTube、はじめました^^「きよみんーむぅチャンネル」【ライブドアブログ】『きよみんーむぅのゆる~いまいにち』http://kiyomin-muu.blog.jp/
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