作り方
- 1
こんにゃくは裏表に、斜め格子に
軽く飾り包丁を入れてから一口大に切ります。
(飾り包丁を入れておくと味が入り易いです) -
- 2
塩コショウして小麦粉を薄くまぶします。
- 3
あらかじめ、ボールに醤油と削り節、七味唐辛子を入れておきます。
- 4
熱したフライパンにごま油を敷き
こんにゃくを炒めます。 - 5
炒めたこんにゃくを
先に準備しておいたボールに移し
絡めて出来上がりです。
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