ステンドグラス風♥フルーツテリーヌ
♪♪maron♪♪ @maron_recipe
♡ニュース掲載レシピ♡
まるでステンドグラスのようなゼリーに包まれたフルーツテリーヌ
市販のミニゼリーを使ってカラフル♪
このレシピの生い立ち
ステンドグラスみたいな可愛いフルーツテリーヌを作りたくて♥
ステンドグラス風♥フルーツテリーヌ
♡ニュース掲載レシピ♡
まるでステンドグラスのようなゼリーに包まれたフルーツテリーヌ
市販のミニゼリーを使ってカラフル♪
このレシピの生い立ち
ステンドグラスみたいな可愛いフルーツテリーヌを作りたくて♥
作り方
- 1
このレシピはカラーゼリーを使用しています。
フルーツ缶の水気を切り、水分はキッチンペーパーで拭き取っておいて下さい -
- 2
ゼリーは小さく切っておきます
-
- 3
アガーと砂糖はダマにならないようしっかり混ぜておきます
-
- 4
水を沸騰させてから火をとめたら、3を少しずつ加えながらダマにならないようしっかり混ぜます。
※溶け残りがでたら再加熱する -
- 5
4を水にぬらした型に流し入れます
-
- 6
2のゼリーを5の底にたっぷり敷きます
-
- 7
その上から1のフルーツをのせて、再び2のゼリーをのせたら冷蔵庫で冷やし固めます
-
- 8
ゼリーは柔らかいので優しく取り出して下さい♥
-
- 9
♥ドット柄テリーヌ♥
ミニゼリーをそのまま入れたらドット柄のフルーツテリーヌに -
- 10
クックパッドニュースに掲載していただいています♡
-
コツ・ポイント
食材の色をハッキリみせるためにアガーを使用していますが、ゼラチンや寒天でも代用していただけます♥
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