作り方
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トマトのヘタを除いて水洗いし、キッチンペーパー等で水気を拭き取ります。
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- 2
☆の材料を溶いて、天ぷら衣を作ります。
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- 3
フライパンにプチトマトが半分浸る程度のオイルを入れ、プチトマトに天ぷら衣をまとわせ、転がしながら揚げます。
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- 4
油を切って完成です。塩や天つゆをつけて頂きます。
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コツ・ポイント
トマトの表面がつるっとしているので、衣は固めに溶きます。
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