美味しくてほっ(о´∀`о)☆柚子茶
みにみまこ @cook_40095077
寒い冬にほっ(о´∀`о)とするひとときを・・・
お好みの量で作れる簡単分量。
このレシピの生い立ち
冬になるといっぱい実る柚子を使った美味しい飲み物を作りたくて・・・
アプリでひらく作り方
- 1
柚子は半分に切って中身を取り出す。白い筋、種を取り除く。
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- 2
柚子の重さを計る。同量の氷砂糖を用意する。
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- 3
皮はスプーンで白いところを取り除いて細く刻む(少量でいい)
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- 4
ビンは煮沸消毒しておく。柚子→氷砂糖→柚子→氷砂糖と順番に瓶に詰める。
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- 5
時々瓶をふるか、きれいなスプーン等でまぜて一週間ほど。氷砂糖が溶けたら出来上がり♪
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- 6
余った柚子の皮でピール♪ピールで余ったグラニュー糖はこのレシピで使いきれます
レシピID : 18639648 -
コツ・ポイント
寒い冬にほっ(о´∀`о)とする甘酸っぱい柚子茶です。
皮は柚子ピールにしていただきます。
ピールで余ったグラニュー糖を使うときは氷砂糖からその分量をひくこと。
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