ご飯が進む【手羽元とコロコロ葱の照り煮】
【働くママ】のアレンジ料理(^^♪
手羽元と葱を豪快に！ちょっぴり甘めの照焼きのタレでからめ絶品！
おもてなしにも◎
このレシピの生い立ち
息子の大好きな手羽元使い
ウチの定番照焼きのタレで煮たら・・・
とってもとっても好評でした♪
ご飯が進む【手羽元とコロコロ葱の照り煮】
【働くママ】のアレンジ料理(^^♪
手羽元と葱を豪快に！ちょっぴり甘めの照焼きのタレでからめ絶品！
おもてなしにも◎
このレシピの生い立ち
息子の大好きな手羽元使い
ウチの定番照焼きのタレで煮たら・・・
とってもとっても好評でした♪
作り方
- 1
【基本の照焼きのタレ】
レシピID : 17928743 -
- 2
ビニール袋に●を全部入れ、全体に馴染むようにしっかりもみ込みます。
-
- 3
下準備完了。
-
- 4
フライパンに油を熱し、②の手羽元をころころ転がしながらサッと焼き目をつけます。
-
- 5
途中で葱も入れ、葱にもサッと焼き目をつけます。
-
- 6
照焼きのタレを入れ全体に絡めるように弱火で炒め煮にします。
-
- 7
葱はやわらかくなったら、いったん取り出しておき、手羽元をさらに煮込んでいきます。
-
- 8
照焼きのタレがブクブクとしてきたら、タレをからめるように全体を混ぜます。
-
- 9
器に手羽元と、取り出しておいた葱を盛ります。フライパンにのこった照焼きのタレをかけ、お好みで小葱を散らして出来上がり～♪
-
- 10
・・・
- 11
【2017.2.2】
推薦レシピ
「鶏手羽」のカテゴリに掲載して頂きました♪
感謝☆感謝 - 12
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- 13
【タレ活用:1】
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- 14
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コツ・ポイント
※手羽元に片栗粉をまぶすことで、照焼きのタレ
が絡みやすく、短時間の煮込みでしっかり味の
ご飯がススム１品になります！
※葱はコロコロの形を保つため取り出しておきま
す。
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