茹でたモロヘイヤを塩昆布と梅肉和え
あいちばー @cook_40050122
栄養たっぷりのモロヘイヤ買って来た、茹でて塩昆布と梅肉で和える、調味料は白梅酢と味醂だけですよ！
このレシピの生い立ち
葉物野菜が少ないこの時期、モロヘイヤが美味しいから先ずは和え物にしてたべます。明日の朝はお腹がスッキリ！
茹でたモロヘイヤを塩昆布と梅肉和え
栄養たっぷりのモロヘイヤ買って来た、茹でて塩昆布と梅肉で和える、調味料は白梅酢と味醂だけですよ！
このレシピの生い立ち
葉物野菜が少ないこの時期、モロヘイヤが美味しいから先ずは和え物にしてたべます。明日の朝はお腹がスッキリ！
作り方
- 1
①たっぷりの熱湯で1分茹で冷水に取り笊に上げ水を切る。切り口を揃えてお好みの長さに切り水気を絞る。
- 2
②梅肉はまな板の上でたたき器に入れ○白梅酢、味醂を加えて混ぜて置きます。
- 3
③ボールにモロヘイヤと塩昆布を合わせて白梅酢、梅肉、味醂で作ったタレで和えて器に盛り煎り胡麻を降ります。
コツ・ポイント
暑いので簡単に手早く作り冷蔵庫で冷やして食べる。
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