ヘルシーで手軽な冷や奴を、ヨーグルトでカロリーダウンさせたバーニャカウダソースで。
このレシピの生い立ち
豆腐は、栄養豊富でダイエットや健康にも効果的とされる便利で手軽な食材です。暑い夏は冷や奴で頂くことも多いと思いますが、どうしても醤油、鰹節、薬味といったワンパターンな味付けになりがちだったので、今回はイタリアン風にアレンジしてみました。