大根と人参の炒め煮

YAN☆YAN
YAN☆YAN @cook_40132131

もの凄く簡単です。
このレシピの生い立ち
古い本。味を足したり引いたり。
とっても簡単でおいしいので、ついすぐ作っちゃいます。
こればっかりです。

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材料

4人分ぐらい
  1. 大根 大1/2本
  2. 人参 大1/2本
  3. 油揚げ 2枚ぐらい
  4. ●酒 大匙1
  5. ●みりん 大匙1
  6. ●砂糖 大匙1
  7. ●醤油 大匙2
  8. ●だし汁 1カップ~
  9. 大匙1~

作り方

  1. 1

    大根、人参、油揚げを太く細長く切る。

  2. 2

    炒めて●を入れ、15分ほど煮る。
    途中水分が減りすぎたら足します。

コツ・ポイント

短冊でも太く切るのが良いです。
柔らかくなり過ぎないよう。
味が足りなかったら醤油と砂糖を足して下さい。

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レシピ作者

YAN☆YAN
YAN☆YAN @cook_40132131
に公開
暴れん娘が3歳になりました。今日も家中ゴシゴシ後始末。暴れん娘と、仲の悪い夫と楽しく大変に過ごしています。毎日ご飯を褒めてくれるので、頑張らなくては。
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