活力なべでシンガポールチキンライス風
ゆこゆこぼう @cook_40134383
活力なべにお任せであっと言う間に召し上がれ〜
このレシピの生い立ち
テレビで観たカオマンガイ？を家にある材料で作りたくて考えました。
活力なべでシンガポールチキンライス風
活力なべにお任せであっと言う間に召し上がれ〜
このレシピの生い立ち
テレビで観たカオマンガイ？を家にある材料で作りたくて考えました。
作り方
- 1
鶏胸肉の観音開きにし塩麹を揉み込んでビニール袋に入れ一晩冷蔵庫へ。
- 2
お米を研いで３０分水に浸す。
- 3
お米の水をきり、米、調味料、鶏胸肉を活力なべに入れ、低圧で加圧１分。
- 4
お肉を切って野菜と一緒にお皿に盛り付け完成！たれはお好みでどうぞ。
コツ・ポイント
鳥むね肉は塩麹でしっとりやわらか。
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