やわらか～なむね肉の大根おろし煮丼
あやっきょ @cook_40151598
あっさりほっこりな優しいお味。
パサつきがちなむね肉もとろんとろんに柔らかく仕上がります♪
このレシピの生い立ち
余った大根を全部すりおろして一気に消費！
パサつきがちなむね肉もとろんとろんに柔らかくて
あっさりほっこりな丼にしました☆
やわらか～なむね肉の大根おろし煮丼
あっさりほっこりな優しいお味。
パサつきがちなむね肉もとろんとろんに柔らかく仕上がります♪
このレシピの生い立ち
余った大根を全部すりおろして一気に消費！
パサつきがちなむね肉もとろんとろんに柔らかくて
あっさりほっこりな丼にしました☆
作り方
- 1
むね肉を一口大にそぎ切りにし、ビニール袋に☆を入れて軽くもみ込む
- 2
大根を全部おろしてボウルに入れておく（水分も捨てずに全部取っておく！）
- 3
油をひいたフライパンにむね肉を入れ、両面軽く焼き目がつくくらい焼いたら、えのきを加えて炒め合わせ、２を入れる
- 4
和風だしの素、めんつゆ、冷凍インゲンを半分に折りながら加えて、蓋をして弱めの中火で５分くらい煮る
- 5
ほかほかご飯に乗っけて完成☆
お好みで七味唐辛子を掛けてもおいしい！
コツ・ポイント
１の工程がやわらか～く仕上げるポイントです！！味薄めなので濃さはお好みで調整してください♪
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