ナスと大根のテンメンジャン炒め

dad_kids
dad_kids @cook_40043427

ちょっと甘めのテンメンジャンがいい味出しています。
このレシピの生い立ち
テンメンジャンで炒めたら美味しいかなと思い。

ナスと大根のテンメンジャン炒め

甘茶0825's cooksnap of when they made ナスと大根のテンメンジャン炒め.
大森ヨーグルト's cooksnap of when they made ナスと大根のテンメンジャン炒め.
GAGA丸's cooksnap of when they made ナスと大根のテンメンジャン炒め.
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ちょっと甘めのテンメンジャンがいい味出しています。
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テンメンジャンで炒めたら美味しいかなと思い。
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材料

2人前
  1. ナス 1本
  2. 大根 1/5本
  3. 玉ねぎ 1/4個
  4. ―調味料―
  5. テンメンジャン 大さじ2
  6. 豆板醤 小さじ１
  7. 塩 少々
  8. コショウ 少々
  9. 醤油 少々

作り方

  1. 1

    ちょっと大きめに野菜を切ります。歯ごたえがある感じで。切った野菜を炒めます。その際に、蓋をして蓋をして蒸し焼きにします。

  2. 2

    野菜に火が通ったら、調味料を加えて炒めて完成です。

コツ・ポイント

テンメンジャンの量で味は調整してください。
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手軽で簡単にできる料理、家でいつもありそうな野菜などを使った料理を中心に紹介できればいいなと！こちらのブログ（http://dad-kids.jugem.jp/）にも色々載せています。
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