豚ミンチボールで野菜たっぷりスープ♪
山田純平＠エネ農 @cook_40071436
野菜たっぷりで。豚ミンチボールでアクセントに♪ショートパスタでお腹も満足できます。
このレシピの生い立ち
野菜スープで温まりつつ、お腹も満たしたい時に思いついた１品。ショートパスタを入れて、これ１つでご飯になります。
豚ミンチボールで野菜たっぷりスープ♪
野菜たっぷりで。豚ミンチボールでアクセントに♪ショートパスタでお腹も満足できます。
このレシピの生い立ち
野菜スープで温まりつつ、お腹も満たしたい時に思いついた１品。ショートパスタを入れて、これ１つでご飯になります。
作り方
- 1
豚ミンチと●の調味料を合わせて、粘りが出るまでよくこねる。
- 2
鍋にEVオリーブオイル、塩を引き、野菜を切って入れ、かるく炒める。
- 3
鍋に水（具が浸るぐらい）を入れて、煮る。
- 4
野菜が煮えたら豚ミンチをボールにして入れる。最後にショートパスタを入れて、茹で上がれば完成。
コツ・ポイント
水は少なめのほうが野菜や豚の旨みが楽しめます♪
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