屋台屋さん秘伝！ 焼きトウモロコシ
ももちゃん７２９ @cook_40172870
茹でずに焼いてタレを付けるだけで
屋台の焼トウモロコシが出来ます。
このレシピの生い立ち
実際に屋台で売ってる人から茹でずにやると教えてもらいました。
我が家は茹でるより焼トオモロコシの方が好きなので、トウモロコシシーズンになると良く作ります。
屋台屋さん秘伝！ 焼きトウモロコシ
茹でずに焼いてタレを付けるだけで
屋台の焼トウモロコシが出来ます。
このレシピの生い立ち
実際に屋台で売ってる人から茹でずにやると教えてもらいました。
我が家は茹でるより焼トオモロコシの方が好きなので、トウモロコシシーズンになると良く作ります。
作り方
- 1
トウモロコシの皮と髭を取る
出来れば茎を付けておくと食べやすい
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- 2
トウモロコシは生のまま魚焼きグリルで場所を変えながら焦げ目をつける
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- 3
醤油とみりんを合わせたタレをまんべんなく刷毛で塗る
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- 4
香ばしさを付けたい方はタレを付けてから最後にもう１度グリルで焼く
私はグリルを汚したくないのでタレを塗るだけです
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コツ・ポイント
タレはベタベタになるまでしっかり塗った方が中まで味が染みて美味しいです。
２度焼きしなくても十分味が付いて美味しいですよ。
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焼きとうもろこし(オーブントースター) 焼きとうもろこし(オーブントースター)
屋台のとうもろこしが食べたくてオーブントースターで焼いてみました。(魚焼きグリルは片付けがめんどくさいので)
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18639396
