簡単おいしいフィリピン料理のアドボ
kotarobkk @cook_40184062
酢、醤油、ナンプラーでいつもと違う甘酢煮。さっぱりだけどごはんが進みます♪
このレシピの生い立ち
アジア風にしたかったのでナンプラーを入れてみました。にんにくは苦手なので入れてません♪
簡単おいしいフィリピン料理のアドボ
酢、醤油、ナンプラーでいつもと違う甘酢煮。さっぱりだけどごはんが進みます♪
このレシピの生い立ち
アジア風にしたかったのでナンプラーを入れてみました。にんにくは苦手なので入れてません♪
アプリでひらく作り方
- 1
手羽元は味がしみやすいようにフォークでぶすぶすとさし、玉ねぎはくし型切りにする。
- 2
鍋にマリネ液を混ぜて手羽元、玉ねぎを入れ1-2時間時々上下をひっくり返しながらマリネする。
-
- 3
弱火で30-40分煮込み一旦火を消して冷ます。その間にゆで卵を作り鍋に入れる。
-
- 4
食べる際に再度温めて出来上がり。
(ごはんと一緒に食べるならジャスミン米&つゆだくがオススメです！) -
コツ・ポイント
私は手羽元をマリネをしましたが、時間がない場合は煮る前に手羽元を焼くといいと思います。
煮物は一旦冷ますと味が馴染むらしいので、冷まして食べる時に再度温め直しました。どこまで味が変わってくるのかは検証してませんがお試しあれ♪
つくれぽ
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