枝豆をたっぷりのお湯(記載外)に塩(記載外)をひとつまみ入れて茹で、鞘から外します。

バターを、電子レンジ又は湯せんで溶かします。

卵を割りほぐします。

手順3に手順2、塩、豆乳を入れて、混ぜ合わせます。

手順4に薄力粉、ベーキングパウダーと枝豆を2～3回に分けて入れ、混ぜ合わせます。

打ち粉(記載外)を振ったのし台に手順5を乗せ、麺棒で1.5cm程度の厚さに伸ばし、スコーン型等で型抜きをします。

オーブントースターで5分ほど焼き、アルミホイルを被せて更に5分ほど焼きます。