柚子風味の紅白なます
三茶ファーム @cook_40054682
お正月に欠かせないなますのレシピです。今回は柚子を入れてみました！
このレシピの生い立ち
お正月にむけたレシピをと思い、自分が大好きななますのレシピを作成しました！
柚子風味の紅白なます
お正月に欠かせないなますのレシピです。今回は柚子を入れてみました！
このレシピの生い立ち
お正月にむけたレシピをと思い、自分が大好きななますのレシピを作成しました！
作り方
- 1
大根、人参は長さ５ｃｍくらいの千切りにして、小さじ１の塩をふって水分を出します。（５～１０分置きます。）
- 2
水分が十分に出たらしぼり、保存容器に入れます。
- 3
ボールに酢、砂糖、塩を入れ混ぜ合わせ、千切りにした柚子の皮も入れます。
- 4
２に合わせ酢を入れよく混ぜ、一晩置いて味をなじませたら出来上がりです！
コツ・ポイント
使用する酢によって調味料は調整してください。
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その他のレシピ
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