大根とちくわのサラダ
しんにし @cook_40122352
大根サラダは好きで良くやるのですが、そのバリエーションの一つです。
このレシピの生い立ち
本当はマヨネーズで和えようとしましたが、マヨネーズ嫌いの妻からそのまま出すように促されて中途半端なレシピになりました。興味のある方は、マヨネーズ大さじ４・ポン酢小さじ１・かつお節適量であえて見てください。
アプリでひらく作り方
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大根のサラダを作るとき、皮をむいた後、スライサーでスライスし、キレイにならべます。
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並べた後、包丁で細切りにします。細切りの道具を使うより大きさがまちまちで歯ごたえが良くなるように思います。
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縦に半分にして、薄切りにしたちくわと戻したワカメを混ぜて出来上がりです。お好みのドレッシングで召し上がれ。
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コツ・ポイント
こつは簡単でありません。細切りの道具はいろいろ検討しましたが、これと言った物が見つからず、現在この方法になっています。
リアクション
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