☆インスタントコーヒーチーズケーキ☆

KUROさん
KUROさん @cook_40067608

女性はもちろん、旦那さんにも好評です。
我が家の子どもたちも好きなのでオールマイティーですよ☆
このレシピの生い立ち
大好きなコーヒーとチーズケーキをコラボしました。

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女性はもちろん、旦那さんにも好評です。
我が家の子どもたちも好きなのでオールマイティーですよ☆
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材料

18センチ型1つ分
  1. バタークッキー 10枚
  2. クラフトクリームチーズ 250g(1箱)
  3. 砂糖 50g
  4. 1個
  5. 生クリーム 200cc
  6. レモン 少々
  7. シナモン 少々
  8. 薄力粉 大さじ2
  9. インスタントコーヒー(スタバVIAなど) 適量(VIAなら1本)

作り方

  1. 1

    室温に戻したクリームチーズ(急ぎの場合は、レンジで1分)を練る。

  2. 2

    砂糖、卵、生クリーム、レモン汁、薄力粉を加えて混ぜる。

  3. 3

    加減を見ながら、シナモンパウダー少々と、スタバVIAなど溶けやすいインスタントコーヒーを振り入れ混ぜる。

  4. 4

    ビニール袋にクッキーを入れ、綿棒などで砕く。
    サラダ油を少し入れ、ビニールの中でもみシットリさせる。

  5. 5

    型にオーブンペーパーを引きクッキーを敷く。
    その上に3の生地を入れる。(裏ごしをすると滑らかに仕上がる。)

  6. 6

    170℃のオーブンで45~50分ほど、様子を見ながら焼く。

  7. 7

    冷やしてから四角く切り、可愛いワックスペーパーで包むとプレゼントにもww

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子どもたちも大きくなり、のんびりお料理...♪ルクルーゼ公式アンバサダーのSalon Le Creuset(サロンルクルーゼ)メンバーです。ブログはこちら↓                          <HP>  http://ameblo.jp/fuwafuwabaa/           
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