とろ~りあんかけでかぼちゃのそぼろ煮

こもりんあここ @cook_40039762
かぼちゃの甘みとあんかけが絡まって、ほくほくでとろりろした味わいです。
このレシピの生い立ち
大根でいつもそぼろ煮を作るのでそのアレンジで
作り方
- 1
かぼちゃは、種とわたをきれいに取り、皮のところどころに薄く削るようにしてむき、幅5cmくらいのくし切りにする。
- 2
鍋にごま油を入れて熱し、ひき肉を中火でほぐすように炒め色が変わってぽろぽろになるまで炒める。
- 3
②に①を入れて、油をなじませるように鍋底から混ぜ返しながらさっと炒め、水を加えて、砂糖、塩、しょうゆを加えて煮立たせる。
- 4
③が煮立ち、アクをすくって弱火にし蓋をしてかぼちゃが煮えるまで、10分程度煮る。
- 5
④のかぼちゃが煮えたら、水溶き片栗粉を入れてとろみをつけ器にもったら出来上がり。
コツ・ポイント
かぼちゃをくし切りにした後に、切り口の角を包丁で削って面取りすると鍋の中でかぼちゃがぶつかっても煮くずれしにくくなりますよ。
似たレシピ

ホクホクかぼちゃdeそぼろ煮あんかけ
ホクホクの栗かぼちゃは、やっぱりそぼろ煮に限りますね~(^^ゞ とろんとしたあんかけがこれまた美味しい♪


だし醤油で簡単 南瓜のそぼろ煮あんかけ
濃縮だし醤油で簡単いい味が決まる!やさしい味の鶏そぼろ南瓜あんかけレシピをご紹介します。


かぼちゃのそぼろ煮あんかけ風
あんかけ風に仕上げました。


ジャガイモのあんかけそぼろ煮
とろとろのあんかけでホクホクのジャガイモを包んだ絶品おかずです!


圧力鍋でとろ~り♪大根のあんかけそぼろ煮
味付けは麺つゆのみ!大根から甘~いダシが出ます。あんかけだから、ご飯にかけて食べても美味しいよ♪


かぼちゃのあんかけそぼろ煮
ご飯のお供にもなりそうな一品!


とろ〜り♡じゃが芋の鶏そぼろ煮餡掛け
じゃが芋のそぼろ餡が今オススメ!生姜風味でとろ〜り♪和風を楽しみませんか?


簡単♪蓮根とひき肉のあんかけそぼろ煮
♡2013/10/30・話題入り感謝♡ 蓮根とひき肉の生姜味のさっぱりとした煮物です♪


簡単☆あんかけ風白菜と豆腐のそぼろ煮
胃に優しくて、美味しい☆あんかけ風白菜と豆腐のそぼろ煮です☆


大根の鶏ひき肉そぼろ煮あんかけ♪簡単煮物
大根は胃腸のはたらきを助けて消化を促進します♪鶏肉は消化器系を温め、生命エネルギーを補い、骨髄や臓腑を滋養します♪大根・鶏肉を一緒に摂ると、大根は、鶏肉の消化吸収を助け、身体を滋養するのを助けます♪鶏肉性味:甘・温帰経:脾・胃効能:健脾益胃・益気・補精・塡髄・補血適応症:食欲不振・脾虚による下痢・浮腫・悪心嘔吐・痔瘻・虚労・痩せ・病後や産後の体力低下・骨の痛み・腎虚による難聴・リウマチ性心臓病・貧血・母乳不足大根(火をとおしたもの)性味:甘・温・平帰経:脾・胃・肺・大腸#大根 #大根煮物 #大根簡単 #鶏ひき肉あんかけ #鶏ひき肉そぼろ煮 #大根煮物簡単 #鶏肉大根 #豊田市漢方 #鶏ひき肉


大根の鳥そぼろ煮 あんかけ
これ激うまhttp://bit.ly/ez5ERo


♡里芋のあんかけそぼろ煮♡
生姜入りでほっとしますよ♪


筍の鶏そぼろ煮餡掛け
鶏挽き肉で*とろ〜りとした旨味が染みた筍の煮物です♪お肉入りで満腹感あり!


☆厚揚げのあんかけ風そぼろ煮☆
『えっ??もう出来たの??』……と、ちょっと1品のスピードおかずです★


かぶのそぼろ煮あんかけ
この季節にほっこりする一品。簡単に味が決まって美味しい!万能だししょうゆを使ったレシピです。


お豆腐とキャベ玉の和風あんかけそぼろ煮
【常備菜シリーズ】木綿豆腐とキャベツ・玉葱を和風味に仕上げました。隠し味のわさびで味がしまります。


とろ〜り♡カボチャのそぼろ煮(^^)
甘しょっぱい(^^)こってり煮てあります。水分は少なめなので、ほっくりしたカボチャ煮です。


簡単!かぼちゃのそぼろ煮
ホクホクかぼちゃが美味しいです。


かぼちゃの煮物からそぼろあんかけ
かぼちゃ嫌いの旦那に食べて欲しくて作りました。そぼろあんかけにせずかぼちゃの煮物で食べるときもありますよ^^


○かぼちゃのそぼろ煮○
定番ですが、昔から大好きな一品です。かぼちゃには鶏ミンチがよく合います!かぼちゃを大きめに切って、ホクホク感を楽しみましょう♪


トロっと☆かぼちゃのそぼろ煮
かぼちゃにトロっと絡む鶏そぼろが美味すぎる~♪


カボチャの煮物♡そぼろあんかけ♡
そぼろあんにしかっり味付けしているので、カボチャは薄味に♬


かぼちゃの鶏そぼろ煮
国内産のかぼちゃが美味しい季節ですね。ホクホクに煮たカボチャはいかがですか。


かぼちゃのそぼろ煮
とろりとしたあんがかぼちゃを美味しくしてくれます。


かぼちゃの煮物そぼろあんかけ(^^♪
カボチャの煮物〜 に餡掛け・・・別に作るの面倒なのでひと鍋で作っちゃおっと〜♪


煮ない かぼちゃのカリカリそぼろあんかけ
かぼちゃを煮ずにカリカリに焼いてあんかけにしてみました。シンプルですが、香ばしくて煮物とは違う美味しさです


かぼちゃのとろっとそぼろ煮。
かぼちゃがほくほく、挽肉としょうがを合わせたおいしい煮物です♪


冬瓜とかぼちゃのそぼろあんかけ煮
淡白な冬瓜に、甘いかぼちゃを加えるとより一層美味しくなります。あんかけで優しい味わい♡


かぼちゃのそぼろ煮♪
ほくほくのかぼちゃがおいしい♪かぼちゃをおいしく食べたいならコレ‼︎という、優しい味でほっとするレシピです❤︎


かぼちゃのそぼろ煮
適度に煮て、旬なかぼちゃをホクホクに。

その他のおすすめレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18641993