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フライパンでノンシュガーグラノラ
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フライパンでノンシュガーグラノラ-レシピのメイン写真

フライパンでノンシュガーグラノラ

くーろくろ
くーろくろ @cook_40096992

塊はできません。でも、かりかりの歯ごたえが楽しめます。みりんのほの甘さとシナモンの風味がマッチしています。
このレシピの生い立ち
グラノラが大好きなのですが、市販の物は甘すぎるし、皆さんがお菓子にもみりんを使っているのを拝見して、みりんで甘味を付けることを思いつきました。

塊はできません。でも、かりかりの歯ごたえが楽しめます。みりんのほの甘さとシナモンの風味がマッチしています。
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くーろくろ
くーろくろ @cook_40096992

塊はできません。でも、かりかりの歯ごたえが楽しめます。みりんのほの甘さとシナモンの風味がマッチしています。
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グラノラが大好きなのですが、市販の物は甘すぎるし、皆さんがお菓子にもみりんを使っているのを拝見して、みりんで甘味を付けることを思いつきました。

塊はできません。でも、かりかりの歯ごたえが楽しめます。みりんのほの甘さとシナモンの風味がマッチしています。
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材料

  • オートミール 200グラム
  • タカラ本みりん 大さじ4
  • 菜種油 大さじ3
  • きなこ 大さじ1
  • 塩 小さじ2分の1
  • ミックスナッツ 80グラム
  • シナモン 小さじ1
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作り方

  1. 1

    オートミールをフライパンに入れ、弱火で5~10分ほどから煎りします。

    • フライパンでノンシュガーグラノラ作り方1写真
  2. 2

    オートミールをいったんボールに移し、空いたフライパンにみりんを煮立て、火を止めます。

  3. 3

    さらに粗く刻んだミックスナッツ、塩、油も加え、木べらでかき混ぜながら、弱火で加熱します。5~10分で黄金色に色付きます。

    • フライパンでノンシュガーグラノラ作り方3写真
  4. 4

    火を止め、シナモンを加えます。

コツ・ポイント

甘味が物足りない場合は、レーズンなどのドライフルーツを足すことで、充分補えます。シナモンがお好きな方は、もっと増やしても良いと思います。マッシュしたさつまいもやかぼちゃのトッピングにも良いですよ。

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くーろくろ
くーろくろ @cook_40096992
2010/11/27 09:17に公開

このレシピのキーワード

グラノーラ きな粉 ナッツ オートミール シナモン

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