フライパンでノンシュガーグラノラ
くーろくろ @cook_40096992
塊はできません。でも、かりかりの歯ごたえが楽しめます。みりんのほの甘さとシナモンの風味がマッチしています。
このレシピの生い立ち
グラノラが大好きなのですが、市販の物は甘すぎるし、皆さんがお菓子にもみりんを使っているのを拝見して、みりんで甘味を付けることを思いつきました。
フライパンでノンシュガーグラノラ
塊はできません。でも、かりかりの歯ごたえが楽しめます。みりんのほの甘さとシナモンの風味がマッチしています。
このレシピの生い立ち
グラノラが大好きなのですが、市販の物は甘すぎるし、皆さんがお菓子にもみりんを使っているのを拝見して、みりんで甘味を付けることを思いつきました。
作り方
- 1
オートミールをフライパンに入れ、弱火で5～10分ほどから煎りします。
-
- 2
オートミールをいったんボールに移し、空いたフライパンにみりんを煮立て、火を止めます。
- 3
さらに粗く刻んだミックスナッツ、塩、油も加え、木べらでかき混ぜながら、弱火で加熱します。5～10分で黄金色に色付きます。
-
- 4
火を止め、シナモンを加えます。
コツ・ポイント
甘味が物足りない場合は、レーズンなどのドライフルーツを足すことで、充分補えます。シナモンがお好きな方は、もっと増やしても良いと思います。マッシュしたさつまいもやかぼちゃのトッピングにも良いですよ。
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