白菜と魚はんぺんのトマト煮

ニンニクはスライス、白菜は芯のところは一口大の削ぎ切り、葉のところは一口大に切る。はんぺんは食べやすい大きさに切る。

フライパンに油を入れてニンニクを焦がさない程度に炒めたら、白菜の芯の部分を入れて炒める。

火が通ってきたらはんぺんとトマトソースとコンソメを入れて中火にして蓋をして蒸し煮する。

全体に火が通ったら白菜の葉を入れて混ぜ、チーズを入れて塩コショウで鯵を調えたら出来上がり。