しじみバター炒め
ムラシ @cook_40126859
我が家の大人気な料理です。奪い合って汁まで完食！
このレシピの生い立ち
夫がつくってるものです。私が食べないうちに子どもが食べちゃうくらい、我が家では大人気です。
アプリでひらく作り方
- 1
油を適量いれて、ニンニクを炒める。焦げない程度のところで
- 2
しじみを入れて炒める。(砂抜きしてあるもの)バター、しょうがを入れて蓋をする。
- 3
たまに、ゆすりながら貝が開くまで加熱する。
- 4
貝がひらいたら、醤油をたらしざっと混ぜる。。
- 5
完成。ある程度貝を食べたら、お湯を入れて汁をいただきます。
コツ・ポイント
自分の覚書として。
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