長芋のサワー漬け

うっひー
うっひー @cook_40037114

シャクシャクした食感が美味しい長芋のサワー漬けです。 そのまま食べても美味しいようにダシもきいていますよ!

このレシピの生い立ち
ミツカン穀物酢のモニターに当選したので、
作ってみました!

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材料

  1. 長いも 350g
  2. ミツカン穀物酢 大さじ4
  3. 砂糖 大さじ2
  4. はちみつ 大さじ1
  5. めんつゆ 大さじ1弱
  6. 顆粒ダシ 小さじ1

作り方

  1. 1

    調味料を全部混ぜて、皮をむいて5mm厚さに切った長いもを漬ける。
    一晩くらい漬けたらもう食べられます!

  2. 2

    そのまま食べてもおいし~。

  3. 3

    そうめんの具にしてみました。

  4. 4

    レシピID:18733285
    混ぜご飯にまぜてみました。

コツ・ポイント

甘みは好みで調整してね。
そのまま食べるもよし、いろいろアレンジできますよ!

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レシピ作者

うっひー
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