茄子のチーズはさみ揚げ

★ちゅんママ☆'s cooksnap of when they made 茄子のチーズはさみ揚げ.
☆なぎ☆'s cooksnap of when they made 茄子のチーズはさみ揚げ.
るなまりー
るなまりー @cook_40046664

茄子の中でチーズがとろっとろ！茄子とチーズは最高！とんかつソースで召し上がれ♬
このレシピの生い立ち
結婚した時、義母が作ってました

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材料

  1. 茄子 3～4本
  2. チーズ(溶けないタイプ） 茄子を切った個数分
  3. 小麦粉 適量
  4. 卵 1個
  5. パン粉 適量

作り方

  1. 1

    チーズは4～5ミリ厚さに切り、更にそれを2つに切る(茄子からはみ出ないよう）

  2. 2

    茄子は2～3等分の輪切りにし、縦半分に切る。更にチーズを挟む切れ目を縦に入れ、チーズを挟む

  3. 3

    小麦粉をつけて

  4. 4

    とき卵をつけて

  5. 5

    パン粉をつけて

  6. 6

    油で揚げて、とんかつソースで頂きます

  7. 7

    小麦粉・パン粉は袋の中で付けると簡単

コツ・ポイント

小麦粉・卵・パン粉は切れ目の所にしっかり付けておかないと、揚げている時にチーズが溶け出します

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レシピ作者

るなまりー
るなまりー @cook_40046664
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★わが家は家族そろって大の猫好き♡現在ニャン7匹＋犬のヨーキー1匹と同居中。成人した娘２人★好きな物はパン・スイーツ・野菜料理 ♪　　　★苦手な物は肉類全般と油がのった魚・・　　　*:・゜*:・゜*:・゜　　★毎日がお誕生日の会　　副会長　♪会員募集中 ★猫バカの会　NO,38　★九州連合　NO24　　★ワンコ同好会NO18 　福岡在住です♪
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