昔ながらの味♪柔らか甘い☆かぼちゃの煮物
shizunaru @cook_40176731
かぼちゃの煮物大好き♪
見た目はどうあれちょっと崩れてた方が柔らかくて甘くて好みだったりしませんか？
このレシピの生い立ち
かぼちゃの煮物が大好き♪
しかも柔らかくてちょっと崩れてるぐらいのが好みだったり(*^^*)
それなら自分で作っちゃえ！！ということで試行錯誤したこのレシピ♪
結果、シンプルな材料でシンプルな作り方が一番美味しい！！
アプリでひらく作り方
- 1
かぼちゃは種を取り除き電子レンジで2分加熱し、1口大に切っておく。※少し大きめに切っておくと○
- 2
小さめの鍋に◎の調味料を全て入れる。
-
- 3
1のかぼちゃを全部皮の部分を下にして並べ、あまり隙間が出来ないようにする。
-
- 4
中火にかけ、グツグツしてきたら蓋をして、10分煮込んだら蓋を取り、もう10分煮込む。
- 5
鍋の中の水分が減って、かぼちゃもいい具合に崩れてきたら火を止める。
お箸でそっとお皿に盛って完成☆ -
- 6
熱々も美味しいけど冷蔵庫で冷えた状態のものでも甘くて美味しいよ♪
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