もっちりとろとろ★いも昆布汁

じゃがいもはすりおろし、ざるにあけて、水気をきる。片栗粉を混ぜてゆるめの団子状にする。

鍋に水・がらスープを入れて火にかけ、沸騰したら1を小さじですくって落とす。崩れやすいので、あまりかき混ぜないようにする。

じゃがいも団子が透き通ってきたら、大根の葉・ちくわを加えて、さっと煮る。

醤油を足し、一煮立ちさせて器に盛り、最後にとろろ昆布をお好みの量のせる。