アプリでひらく作り方
- 1
イカは皮を剥いて食べやすい大きさに
- 2
小松菜はよく洗い、5センチぐらいに切っておく
- 3
ニンニクみじん切りをゴマ油と一緒に中華鍋で弱火で炒める
- 4
香りが出てきたら小松菜の茎の部分を入れて強火で炒める
- 5
次に葉の部分とイカを入れて塩、胡椒を軽くふる
- 6
鶏ガラスープの粉末、片栗粉、水を溶いたスープを一気に入れて、最後はしょうゆで香りをつけて出来上がり
コツ・ポイント
小松菜もイカも炒めすぎないこと。小松菜はシャキシャキ、イカは柔らかくがポイントです
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