もっちり♪ほっとするいももち汁

はじめてのつくれぽをする
＊みぃた＊
＊みぃた＊ @cook_40055014

おだしとお醤油のほっとする和風のおつゆに、つるっともちもちのいももちが入った汁物一品です( *´艸｀)
このレシピの生い立ち
長男小学1年生！やっと始まった給食で出てきたメニューで、おいしかったみたいでリクエストをいただいたのでこさえてみました！
いいなぁ給食…(*´Д`)

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材料

お茶碗4~5杯分
  1. お水 4カップくらい
  2. だしの素 大さじ1くらい
  3. 昆布だしの素 小さじ1くらい
  4. 大根やにんじんなどお好みの野菜 適量
  5. じゃがいも 中2~3個くらい
  6. 片栗粉 ふたつかみくらい
  7. めんつゆ 大さじ2くらい
  8. お醤油 大さじ2くらい
  9. しょうがのすりおろし 少々
  10. お塩 少々

作り方

  1. 1

    お鍋にお水、だしの素、昆布だしの素、切った野菜達を入れたら火にかけます

  2. 2

    じゃがいもは皮つきのままラップにくるんで1000w3分くらいチンして、皮を剥いてマッシャーで潰し片栗粉を加えます

  3. 3

    こねこねしてひとかたまりになったら

  4. 4

    お好みの大きさに丸めて、白玉のおだんごみたいに真ん中をくぼませておきます

  5. 5

    沸騰したお鍋においもを入れていき、沈んだおいもが浮いてきたら、味付けしてできあがりです♪

コツ・ポイント

お野菜は根菜、きのこなどなんでも！

じゃがいもをチンする際に、芽があったらしっかりと取り除いてください
レンジ時間はおうちのレンジで調節してください☆

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