とろとろ、ふわふわ、かき玉汁♡
たかたかきよきよ @cook_40377309
出汁の効いた優しい味の汁物です。
ほっこりしますよ♪和風味です♡
このレシピの生い立ち
炊き込みご飯をしたので、スープが、
欲しくて和風味で作りました。卵スープってごま油を入れたりとかで中華風にする所をあえて和風にしました。
アプリでひらく作り方
- 1
鍋に水と冷蔵庫にある野菜等を入れます。
今回は春キャベツと新玉ねぎを入れてます。 -
- 2
お好みの柔らかさになったら、☆を入れます。
- 3
卵に片栗粉を水小さじ1位で溶き、鍋に長細く回しながら入れます。
- 4
卵がふわふわっと半熟になったら器に盛り付けて
刻みネギ等を入れて出来上がり♪ -
コツ・ポイント
卵に片栗粉を入れると、崩れが少なくふわふわに仕上がります♪
リアクション
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