作り方
- 1
にんにくは薄くスライス。セロリの葉は適当にざく切り。
- 2
フライパンにオイルをしきあたため、にんにくを入れ香りを出す。
- 3
セロリを入れて強火でさっと炒める。葉っぱがくったりするまで。岩塩と黒コショウで味をつけ、お皿に移して完成。
コツ・ポイント
にんにくは少しカリッとするくらいが美味しいです。フライドガーリックとかオニオンを使っても良し。岩塩でなく普通の塩を使う場合はほんの少し醤油をたらしてじゅわっといわせても良いかも。
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