簡単・すぐできる　いももち

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豚まんは551
豚まんは551 @cook_40102675

ご飯のおかずに作りましたが、甘めなので、子供のおやつにも！
このレシピの生い立ち
ジャガイモを頂き、カレーとポテトサラダばかりなので…他に作れるものを考えました(^-^;

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材料

  1. ジャガイモ 中　3個
  2. 小麦粉（又は片栗粉） 大さじ2
  3. 醤油 大さじ2
  4. 砂糖 おおさじ2
  5. みりん おおさじ1
  6. 粉チーズ（あれば） 大さじ1

作り方

  1. 1

    ジャガイモの皮をむき、4等分してから、薄くスライスします。

  2. 2

    鍋にジャガイモと、かぶるくらいの水を加え、柔らかくなるまで茹でます。

  3. 3

    ザルで水を切り、鍋に戻し、温かいうちに、小麦粉（又は片栗粉）を加え、潰しながらよく混ぜる。

  4. 4

    あれば、粉チーズを加えてください。

  5. 5

    こんな感じにまとまります。

  6. 6

    適当な大きさに丸めます。

  7. 7

    調味料をあらかじめ、混ぜておきます。

  8. 8

    フライパンに油を大さじ1ひき、丸めたジャガイモを並べます。

  9. 9

    両面、焼き目がついたら、合わせ調味料を加える。
    裏返して両面にタレをからめ、
    タレがとろっと煮詰まるまで加熱する。

  10. 10

    出来上がり♪

コツ・ポイント

ジャガイモを小さく、薄くスライスした方が時間短縮出来ます。茹だったら水分切って、水分は飛ばさない！そのまま粉（小麦粉or片栗粉）を入れます。

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豚まんは551
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everyday コンビニ飯はありえないでしょ
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