作り方
- 1
○印を鍋にかけます。
- 2
フライパンにごま油適量をいれ、熱し、エリンギ、アスパラを炒めます。
- 3
②にもやし、みじん切りした万能ネギを追加し炒めます。
- 4
溶き卵に塩、コショウを少々入れ、③で炒まった野菜達のフライパンへ投入し、ひとまとまりになるよう焼きます。
- 5
①で作ったものに溶いた片栗粉を入れ、トロリとさせます。
- 6
お皿に入れた④に⑤をかけて出来上がり☆
コツ・ポイント
溶き卵を入れてからオムレツのようにまとめて焼くのがポイントです。
黒酢を酢に変えてもd(^_^o)
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