作り方
- 1
材料を用意する
-
- 2
長ネギ縦半分にしななめ切、しいたけ薄切り、カニカマを手でほぐす
- 3
ボールに卵を割り入れ、よくまぜる
- 4
熱したフライパンに少量の油をひき、ネギとしいたけを炒め、火を止め冷ます
-
- 5
卵を割り入れたボールにカニカマと炒めたしいたけ、長ネギを入れ、塩をして味付けする
-
- 6
鍋にあんかけの材料を入れ火にかける。
とろみがついたら、グリンピースを入れる -
- 7
皿にご飯をよそる
- 8
熱したフライパンにボールの卵液を入れ、中火でかき混ぜながら半熟くらいに火を通す。
-
- 9
1人前
卵液は、おたま1.5杯
あんかけは、おたま2杯
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