茄子の素揚げあんかけ

肉うどんの残りのお出汁をあんかけにした、旨味たっぷりあん☺️

旬の野菜とお魚をカラッと揚げて…ピリッとした生姜あんを掛けましたヽ(・∀・)ノ

暑い時も寒い時もほっとする美味しい味といったらこれではないでしょうか。

秋口の夏バテ対策に。

ほっこり素揚げした蕪にツナのあつあつとろとろ餡をかけます!

サックリほくほくかぼちゃ♡ちょっと揚げるだけで甘さが増しますよ♪2017.7.10話題入りありがとう✿

カブを素揚げして、とろみをつけたあんかけをかけるだけで、最高の1品になります。

素揚げにした旬のさつまいもと柚子の風味がよくあいます。

野菜を素揚げして、鶏あんかけをかけただけの簡単料理ですが、体が温まるので寒い時期にぴったりの料理だと思います。しょうがの絞り汁を隠し味に入れたので意外とさっぱりと頂けます。

鶏のから揚げと、素揚げした野菜をあんに絡めた和風鶏から揚げです！一味違う大人のから揚げを楽しんで。

野菜そのままの味と、味噌入り万能そぼろあんで大満足です(^^)☆ご飯にかけても、玉子焼きにも♪色々な料理に使えます

素揚げした里芋に挽き肉のあんかけをかけました

脂の乗ったマナガツオを三枚におろし、一口大に切って素上げをしたところに、甘くて、辛くて、酸っぱいのあんかけで頂きます。

しょうゆ糀のうま味と甘酢あんのお酢の酸味で、夏野菜がたっぷりと食べられます。1人前284kcalです。

お澄まし味のあんかけ出汁に素揚げした根菜類と豆腐と粉をはたいた鮭を絡めて、ボリュームのある一品に。

昔祖母が必ず作ってくれたカボチャ料理です。素揚げにあんかけ挽き肉が美味しい〜★

きのこたっぷり（舞茸、エリンギ、椎茸、ぶなしめじ、ブナピー）季節のリンゴも入れて黒酢花椒生姜風味に仕上げました。

揚げたても冷蔵庫でキンキンに冷やしても美味しい茄子の素揚げを色よく揚げましょう♪

なすをただ揚げただけなんですが、生姜醤油で食べるのでパクパクいけます。

冷蔵庫の茄子消費のために作りました。唐揚げをした日に、揚げ料理をついでに。

揚げ物のあとの油の処分って困りますよね。 そんな時、なすを思いっきり素揚げして保存しておくと、いろいろな料理に使えて便利です。 これはお料理っていえないかもですが、エコってことで♪ （写真は揚げてから冷蔵庫で保存したなす・・・）

切って揚げてぶっかけるだけ茄子の大量消費に

素揚げしたナスを洋風にアレンジ！うちの家族が大好きな逸品です(*^^*)

油で揚げてるのに生姜でサッパリ

ナスをサッと油で揚げてネギたっぷりムスメと主人の大好物です

ナスをさっと揚げて、カツオと醤油でさっぱりといただきます。

なすは油と相性が良いので旨みがよく出ます

ビールのお供に。簡単なのに、とろとろなすがめちゃおいしい～

なすびを素揚げしてかつを節を掛けて簡単に１品ちゃっちゃ出せるお酒の友でもイイ！