さっぱりナス炒め
豆腐屋ジンちゃん @cook_40185046
お箸が止まらん!!
バクバクいけるぞ☆
やみつきおナスちゃん(о´∀`о)
このレシピの生い立ち
テレビ番組で紹介していたのを自分好みにアレンジ!!
さっぱりナス炒め
お箸が止まらん!!
バクバクいけるぞ☆
やみつきおナスちゃん(о´∀`о)
このレシピの生い立ち
テレビ番組で紹介していたのを自分好みにアレンジ!!
作り方
- 1
ナスは2～3mmの輪切りにします。
みょうがは4等分にし刻む。
大葉は細切りに。
★を合わせておく。 - 2
フライパンにごま油を引き、①のナスを強火で炒める。
- 3
ナスがくたっとしてきたら、★を入れる。馴染んだら火を弱め刻んだみょうがを入れ炒める。
- 4
ごま・かつお節をあえ、器に盛る。
- 5
大葉をのせて完成!!!
コツ・ポイント
みょうがは炒めすきない方が美味しいです。
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