作り方
- 1
鮭に塩・コショウし小麦粉を薄くまぶしバター5gで両面きつね色になるまで焼く。
- 2
鮭を皿に盛り、残りのバター5g、しょうゆ、ニンニク、白ワインを入れて沸騰させたら鮭にかける。
コツ・ポイント
ソース用のバターは10gにすると更にコクが出ておいしいです。(我が家ではカロリー控えめにしてます)
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