野菜たっぷり*豚のしょうが焼きサラダ*

フルラン @cook_40032669
サラダクラブ「10品目のサラダ」を使った野菜たっぷりなごちそうサラダです。豚のしょうが焼きとの組み合わせが絶品♪
このレシピの生い立ち
10品目のサラダを生かしたボリュームたっぷりなごちそうサラダを考えた結果、夫が大好きな豚のしょうが焼きを合わせることを思いつき、完成しました。
作り方
- 1
ボウルへ☆と一口大に切った豚もも薄切り肉を入れ揉み込み、10分置く。
- 2
大きめの別ボウルへ10品目のサラダ、2㎝幅に切った三つ葉、1㎝角に切ったトマトを入れる。
- 3
熱したフライパンへサラダ油をひき、【1】を漬け汁ごとすべて入れ汁気が殆ど無くなるまで炒める。
- 4
【2】へ【3】を入れ混ぜ合わせ、器に盛って出来上がり。
- 5
お好みでマヨネーズをかけて頂くと、味がマイルドになり、子供向けになります。
コツ・ポイント
【3】汁気が殆ど無くなるまで炒めることで、しっかりと豚肉に味が付きます。
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