ネギたっぷり★ゆで鶏の香味だれ
アツカ @cook_40075943
実家の母の味♪鶏肉は茹でてヘルシーに♪
香味ネギだれが野菜にも染みて美味しいです！
季節の生野菜orゆで野菜でもOK♪
このレシピの生い立ち
夏になると母がよく作ってくれたレシピです。
ゴマとネギたっぷりでさっぱり美味しく、お野菜もたくさん食べれます♪
実家で作っていたときは面倒なので、生姜もネギの白い部分も入れてませんでした・・・（笑）
ネギたっぷり★ゆで鶏の香味だれ
実家の母の味♪鶏肉は茹でてヘルシーに♪
香味ネギだれが野菜にも染みて美味しいです！
季節の生野菜orゆで野菜でもOK♪
このレシピの生い立ち
夏になると母がよく作ってくれたレシピです。
ゴマとネギたっぷりでさっぱり美味しく、お野菜もたくさん食べれます♪
実家で作っていたときは面倒なので、生姜もネギの白い部分も入れてませんでした・・・（笑）
作り方
- 1
鍋に約800ｃｃの水、鶏肉、◇の材料を入れて火にかけ、沸騰したら弱中火で約10分。
（５分くらいで一旦鶏肉を裏返す） -
- 2
鶏肉を取り出し、そのままor冷蔵庫で冷やす
※茹で汁はスープなどに使えます
レシピID:18654316 -
- 3
玉ねぎは薄くスライスして、水にさらし、ざるにあげる
-
- 4
キュウリは千切りにする。
-
- 5
たれ用のネギの青い部分は小口切りに。お茶碗１杯分量を目安に、ネギ好きな方はたくさん入れてもOK♪（その場合たれ量を調節）
-
- 6
ボウルに★のたれ材料を混ぜ、ネギを入れたら、たれの完成
-
- 7
鶏肉は１ｃｍ幅くらいにスライスして、玉ねぎ、キュウリとともにお皿に盛り、タレをかけたら完成♪
-
コツ・ポイント
私はネギ好きなので、ネギを大量に使います！
ネギがたれを吸ってしまうので、タレが少なく感じたら足してください♪お好みでラー油や一味唐辛子をプラスしてもOK♪
一緒に添える野菜はゆでもやしやトマトでも美味しいですよ！
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