なすと鶏肉の照り焼き
ももももんもん @cook_40050141
茄子と鶏肉のベストマッチ。
ごはんがすすむ味付け
あっという間にできます＼(^^)／
このレシピの生い立ち
冷蔵庫の中で美味しく簡単にできるものを(*^^*)
なすと鶏肉の照り焼き
茄子と鶏肉のベストマッチ。
ごはんがすすむ味付け
あっという間にできます＼(^^)／
このレシピの生い立ち
冷蔵庫の中で美味しく簡単にできるものを(*^^*)
作り方
- 1
とりにくは一口大に切って、酒、片栗粉をまぶして10分ほど放置。
- 2
茄子はくし切りにして、水にさらしてあくぬきをします。
- 3
その間に酒大さじ2、醤油大さじ2、みりん大さじ2、砂糖大さじ1をまぜまぜ。
- 4
フライパンに油を熱して、鶏肉を焼きます。皮がパリパリになるくらい焼いた方が美味しいかも、
- 5
肉が焼けたら茄子を入れて、
中火で焼いていきます。 - 6
しーんなりしたら、あわせた調味料を回し入れてまぜまぜ。
蓋をして弱火で3分で完成です。
あれば刻んだ大葉をトッピング！ - 7
2013年8月7日話題のレシピ入りしました(*^^*)つくれぽ10人ありがとうございますー。
-
コツ・ポイント
茄子から水分がでます。
味付けは濃いめで大丈夫だと思います
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