鶏の肉だんごのスープ

rw1123
rw1123 @cook_40176240

以前作った鶏の肉だんごを使用したスープです。
食材に火を通す時間がないので、簡単早い!
このレシピの生い立ち
食べ応えのあるスープを作ってみようと思いました。

鶏の肉だんごのスープ

以前作った鶏の肉だんごを使用したスープです。
食材に火を通す時間がないので、簡単早い!
このレシピの生い立ち
食べ応えのあるスープを作ってみようと思いました。

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材料

2人分
  1. お水 500ml
  2. 鶏の肉だんご 4個
  3. 豆腐木綿、絹お好みで) 125g
  4. 2個(M)
  5. コンソメの素(固形) 2個
  6. 塩こしょう 2振り
  7. 水溶き片栗粉
  8. 片栗粉 大さじ1
  9. 大さじ2

作り方

  1. 1

    お水500mlを沸騰させます。

  2. 2

    食べやすい大きさに切った豆腐と、肉だんごを(1)に入れ更に沸騰させます。

  3. 3

    溶き卵を(2)に流し入れ、5秒ほど待ってから優しくかき混ぜます。

  4. 4

    最後に塩こしょう、水溶き片栗粉を入れかき混ぜれば完成です。

コツ・ポイント

しっかり沸騰してから卵を入れます。
片栗粉でとろみをつけるので口当たりの優しいスープになります。
2人分なので、お豆腐はスーパーで売られていたミニ豆腐を使用しました!

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気づいたらアラサーになっていました。料理は苦手で、大分適当なところもありますが、何か皆さんの参考になればと思います。◇*◇*◇*◇*◇*◇RADWIMPS/味噌汁'sずっと大好き。私の支え。
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