イワシの煮付け

marriott
marriott @cook_40056257

生姜が効いてて美味しいよ^^
このレシピの生い立ち
母から受け継いだおふくろの味です。

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材料

  1. イワシ 12尾
  2. 生姜 1かけら
  3. 300cc
  4. 大さじ1
  5. 砂糖 大さじ3
  6. しょう油 大さじ3

作り方

  1. 1

    イワシの頭を落とし、腹を出す。

  2. 2

    水に酒・砂糖・しょう油を入れ、沸騰させる。

  3. 3

    しょうがを薄切りにし、2に入れる。

  4. 4

    3にイワシを入れ、落し蓋(アルミホイルでも可)をして10分中火で煮て出来上がり。

コツ・ポイント

*吹きこぼれそうになったら火を弱める。

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レシピ作者

marriott
marriott @cook_40056257
に公開
一般的な食材を使ったお料理を中心で作ってます。まだまだ勉強中で日々進化!?中。レシピの見直しも度々しちゃうと思います。ご了承くださいませ。貧乏暇なしの生活を送っています。れぽのお礼に伺えませんがお許し下さいm(__)mhttps://minne.com/marriottハンドメイド作品もよろしければご覧ください^^
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