簡単♪野菜たっぷりのミルクスープ♡

kaomama
kaomama @cook_40167397

キャベツやにんじんなどお好みのお野菜をたっぷり入れて、献立にもう1品、簡単にできる食べるミルクスープを添えてみては♪
このレシピの生い立ち
コンソメスープを作って少し余った時に、牛乳を入れてみたら味が変わっておいしかったのがはじまりです♪
簡単でお野菜がたくさん食べられる、食べるスープです♡

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材料

4~5人分
  1. キャベツ 100gくらい
  2. しめじ 1/4株
  3. じゃがいも 1/2個
  4. 玉ねぎ 1/2個
  5. にんじん 1/3本
  6. ウインナー 3本
  7. バター 小さじ1
  8. 牛乳 250ml
  9. 250~300ml
  10. コンソメ顆粒 小さじ1
  11. 少々
  12. セリ お好みで

作り方

  1. 1

    野菜・しめじ・ベーコンを食べやすい大きさに切ります。
    バターでじっくり炒めます。

  2. 2

    水を加えて8~10分くらい煮込みます。
    野菜に火が通ったら、牛乳・コンソメ加えてひと煮たちさせます。

  3. 3

    最後に塩で味を整えます♪
    器へ盛って、パセリを散らしたら完成♡

  4. 4

    あきにゃんださん、コメントなしで掲載してしまいごめんなさい(/_;)
    れぽありがとうございます♡具だくさんでおいしそう!

コツ・ポイント

具材を切って煮込んで、仕上げに牛乳をいれて優しい味のミルクスープ完成♡
牛乳を入れてから煮立たせすぎないようにご注意を!
野菜を煮込む際、水が少し少ないかな?と思っても、煮込むうちに野菜から水分が出るので大丈夫です♪

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レシピ作者

kaomama
kaomama @cook_40167397
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