中華調味料はいりません！本格麻婆豆腐
けいかけ @cook_40178970
中華調味料って、買っても使いきれず、賞味期限切れって事はありませんか？
なくても美味しく出来ます。ぜひ作ってみては？
このレシピの生い立ち
中華調味料を買っても、あまり使わず賞味期限切れ。
もったいない(>_<)
普段使う調味料だけで作りたい！
中華調味料はいりません！本格麻婆豆腐
中華調味料って、買っても使いきれず、賞味期限切れって事はありませんか？
なくても美味しく出来ます。ぜひ作ってみては？
このレシピの生い立ち
中華調味料を買っても、あまり使わず賞味期限切れ。
もったいない(>_<)
普段使う調味料だけで作りたい！
作り方
- 1
●の材料をすべて合わせておく。
-
- 2
熱湯にサイコロ状に切った豆腐を入れて温めておく。
-
- 3
ごま油でしょうがを炒めたところに、ひき肉をいれ、よく炒める。
-
- 4
①の調味料を加え、煮立たせる。
-
- 5
②の豆腐を水気を切って加え、ひと煮立ちさせる。
-
- 6
弱火にして水溶き片栗粉を回しいれたら、火を強くしてやさしく混ぜながらひと煮立ちさせる。
-
- 7
✿麻婆春雨✿
豆腐を春雨100g(戻しておく）に替えて、固形コンソメは半量に。 -
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