作り方
- 1
ステーキ肉に塩コショウを両面に振りかけてなじませる
- 2
フライパンに油と押しつぶしたニンニクを入れ、香りが立ったらステーキ肉を強火で焼く
- 3
焼き目が付いたらひっくり返して弱火でやく
- 4
いい感じに焼けたら、バターと醤油をかけて、アルミホイルに包む
- 5
ガーリックライスをつくる
フライパンにバターの半量とニンニクを入れて香りが立ったらごはんを入れて炒める - 6
ある程度炒まったら、塩コショウ、バター、醤油、ブラックペッパーをふりかける
- 7
ガーリックライスの上にステーキ肉と醤油を振りかけたアボカドを交互に乗せる
- 8
刻んだパセリとドライクランベリーと粉チーズをかけて完成
コツ・ポイント
アボカドは変色しないように、レモン汁をかけてもいいです。また、下味として醤油もかけておきます
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