ごま油香る☆ちんげん菜と卵の中華スープ♪

あゆみかぴ
あゆみかぴ @cook_40157558

ごま油香る☆

簡単☆.。º.*.。

美味しい♪♪

2014.4.3
話題入り感謝します (*˘︶˘*)♡
このレシピの生い立ち
美味しい中華スープを真似してみました

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材料

2人分
  1. ちんげん菜 1株
  2. 1個
  3. ごま 大さじ1/2
  4. 400ml
  5. 鶏がらスープの素 小さじ1
  6. 大さじ1/2
  7. 片栗粉 小さじ1
  8. 少々

作り方

  1. 1

    ちんげん菜を3cm幅に切り、茎と葉っぱに分けておく

  2. 2

    鍋にごま油を熱し、ちんげん菜の茎を軽く炒める

  3. 3

    ②に水・鶏がらスープの素・酒を加え、一煮立ちしたら、ちんげん菜の葉を加える

  4. 4

    火が通ったら、同分量の水で溶いた片栗粉を入れて混ぜ、とろみをつける

  5. 5

    ④に溶き卵を流し入れ、軽くかき混ぜ、塩で味を整えたら完成

コツ・ポイント

*とろみをつけてから溶き卵を回し入れると、ふわっと仕上がります

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レシピ作者

あゆみかぴ
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