楽うまっ.:*♡ブリのゆず胡椒照り焼き
こはるスマイルごはん @cook_koharu
ゆず胡椒を加えているので、魚臭さも消え、ピリッとして爽やかな香りが食欲をそそります*❁｡.
このレシピの生い立ち
ブリがあったので作りました(*^^*)
お酒が好きな彼氏に作ったら、すごい好評でした.｡❁ *
楽うまっ.:*♡ブリのゆず胡椒照り焼き
ゆず胡椒を加えているので、魚臭さも消え、ピリッとして爽やかな香りが食欲をそそります*❁｡.
このレシピの生い立ち
ブリがあったので作りました(*^^*)
お酒が好きな彼氏に作ったら、すごい好評でした.｡❁ *
作り方
- 1
ブリは水分をキッチンペーパーで拭き取り、片栗粉をまぶす。
-
- 2
フライパンにサラダ油を中火に熱し、ブリを入れる。
両面焼き色がついたら、蓋をして2～3分蒸す。 -
- 3
蓋を外し、フライパンの余分な油をキッチンペーパーで拭き取り、火を弱めて☆印を煮絡める。
-
コツ・ポイント
＊ブリの水分を拭き取ることで、魚臭さが和らぎます。また、片栗粉をまぶすことでタレが絡みやすくなります。
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